飲料與調酒：理論與實務（二版）

飲料與調酒：理論與實務（二版） 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 >
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 飲料與調酒：理論與實務（二版）

是年度排行榜書籍耶!!!

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飲料與調酒：理論與實務（二版）

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商品訊息描述:

本書探討內容深入，就各種飲料源起、製作、種類等做深入介紹；探討範圍廣泛，對於酒吧類型、裝潢與吧檯的建構、設備；葡萄酒的儲存、飲用、品嚐；飲料與健康及酒稅等與飲料相關議題做入門的探討。

新版延續前版架構，僅針對內容加以擴充與修正，使其更加完整詳實。

1.新增內容：如酒的流傳、葡萄酒的生產趨勢、蒸餾酒的熟成、再製酒的種類、汽泡葡萄酒、茶具介紹與使用等。

2.修正內容：如茶葉產銷概況、再製酒的定義、再製酒的種類、混合飲料家族調製方法、雞尾酒酒譜、香檳酒的傳統生產方法、煮咖啡的器具等。

商品訊息簡述:

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  作者： 陳文聰
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：華都文化
  
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• 出版日期：2008/03/15
• 語言：繁體中文

飲料與調酒：理論與實務（二版）